グループホームしあわせ館「晩御飯、何にしようかな?」

朝昼晩の3食を入居者様と作ることも、私達のお仕事のひとつです・・・

度々、ハローワークさんから・・・

「応募してみたいという方がいらっしゃるんですけど、食事作りはあるのですか?」

と問い合わせがくることがあります・・・

この部分、みなさんひかっかかるところなんでしょうか??

「はい!もちろん!ありますよ!!」

「但し・・・入居者様と一緒に作ることが殆どですし全く出来ない方には

ちょっとずつ、調理に参加していただきますよ・・・」

と、やさしーくお伝えするのですが、ここがネックになる方もいらっしゃるようです・・・

弊社のGHの職員も男女半々くらいの比率ですが

一人の男性職員は、最初はなーんにも作ったことがなく・・・

その職員のお母様も心配したらしく

お母さんに教えてもらったり、母からの助言で

お料理教室にも通ったみたいです。

今では、その職員Hさんの「煮物」は天下一品ですっ!(いいすぎ??)

 

とあるイケメン男性職員は、初めて作る料理と格闘です・・・

よく左手に料理本を広げ、真剣に料理しているところを見かけます・・・♪

 

ですが、そのうち作れるようになるのが料理!!(笑)

「ふろふき大根」ワンパターンでもけっこう!!

入居者様は、目新しいお料理より

煮物、焼き魚、お漬物が大好きですっ!!

 

この日は、買い物カゴを持ち

施設内をぐるぐる回り、食材調達に行きました・・・

隣の施設の奥が厨房になっているため

1,2,3と声をかけ運動がてら食材を探しに・・・

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ほほえみ館では創作活動をしていました!

「こんにちはー♪」とご挨拶♪

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厨房で沢山わけていただきましたー!!

ありがとうございます!!

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厨房さんから、ハヤシライスのルーをわけていただけてラッキー♪

ということで、今日は付け合せの「和え物」と「スープ」作り(のみ!)です!

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ここ、基本です!

調理をしながら後片付け♪手際のよいお二人です!

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スープの味見を・・・♪

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和え物作りです・・・

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この日のメニューは・・・

「ハヤシライス」「ちくわとほうれん草の和え物」「きのこスープ」「みかん」

でした!!

日々の食事は、こんな感じです・・・

 

夕方・・・

みんなでお掃除!!

職員が掃除機をかけたあと、居室と廊下をきれいにモップかけしてくれたTさんです!

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みなさん、今日も1日お疲れ様でした!

ありがとうございました・・・